Mille-feuille de pomme à la frangipane

  • 100g de lait de riz
  • 100 g de poudre d’amande
  • 50g de sirop d’agave
  • 100g de purée d’amande blanche
  • 1 cc d’eau florale d’oranger
  • 2 à 4 pommes selon la taille

Mixer les amandes pour les réduire en poudre

Verser la poudre d’amande dans un bol

Ajouter lait végétal + sirop d’agave + purée d’amande + eau florale

Laver les pommes.

Retirer le cœur.

Les couper en tranches à la mandoline ou au robot.

Alterner une tranche de pomme avec 1 cc de frangipane.

Poursuivre jusqu’à épuisement des réserves.

Placer 1h au frais.

Recette inspirée de « ma bible de la naturopathie » de Sarah JUHASZ

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