Ingrédients pour 2 personnes:
- 250g de champignons frais type Paris
- 1 grosse cc de miso (blanc ou rouge selon vos préférences)
- 1 échalote
- crème
- sel, poivre
- 1/2 L d’eau
Préparation
Epluchez, lavez les champignons et échalote et mettez les ingrédients dans le bol du blender avec l’eau bouillante. Mixez.
Vous pouvez rajouter du persil ou des noisettes concassées sur le dessus.
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